荠菜:指一年生或多年生草本植物


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  荠又叫护生草。它的茎坚硬而且有毛,不好吃。开白色的小花,许多小花集在一起。结出的荚只有三只角。四月收摘,因为它的茎能避蚊子和飞蛾,所以叫护生草。

  1. 〔~菜〕一年生或多年生草本植物,叶狭长,羽状分裂,花白色,茎叶嫩时可食,全草可入药。

  荠菜:指一年生或多年生草本植物,叶狭长,羽状分裂,花白色,茎叶嫩时可食,全草可入药。

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  荸荠:古称凫茈。又称乌芋。有些地区名地栗、地梨、马蹄。一种多年生草本植物,种植在水田中,具匐匍茎,先端膨大为球茎。球茎可作蔬菜,可代水果,也可制淀粉,作中药。

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